Sevim's Turkse pizza

• •500 g bloem
• •1,5 glas warm water
• •1 glas olie
• •zout
• •1 pakje gist
• •500 g schapen- of mager rundergehakt
• •5 tenen knoflook, 1 ui
• •bosje Turkse peterselie
• •2 gepelde vleestomaten
• •zwarte peper, zout
• •1,5 glas zonnebloemolie
• •1 eetl. salça

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C.

2. 2

   Kneed alle deegingrediënten tot een zacht deeg (oorlel). Laat ca. 1,5 uur rijzen.

3. 3

   Maal gehakt, knoflook, ui, peterselie en tomaten fijn. Meng met de overige ingrediënten.

4. 4

   Rol het deeg uit (ca. 15 cm), verdeel het mengsel en bak ca. 10 min in de oven.