Hoofdgerecht
Sevim's Turkse pizza
Lahmacun-stijl Turkse pizza met gehaktvulling.
⏱ 2 uur4 personen
Ingrediënten
4
- •Deeg: 500 g bloem
- •Deeg: 1,5 glas warm water
- •Deeg: 1 glas olie
- •Deeg: zout
- •Deeg: 1 pakje gist
- •Vulling: 500 g schapen- of mager rundergehakt
- •Vulling: 5 tenen knoflook, 1 ui
- •Vulling: bosje Turkse peterselie
- •Vulling: 2 gepelde vleestomaten
- •Vulling: zwarte peper, zout
- •Vulling: 1,5 glas zonnebloemolie
- •Vulling: 1 eetl. salça
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 220°C.
- 2
Kneed alle deegingrediënten tot een zacht deeg (oorlel). Laat ca. 1,5 uur rijzen.
- 3
Maal gehakt, knoflook, ui, peterselie en tomaten fijn. Meng met de overige ingrediënten.
- 4
Rol het deeg uit (ca. 15 cm), verdeel het mengsel en bak ca. 10 min in de oven.
Mijn notities
Alleen voor jou zichtbaar — opgeslagen in je browser.
Reacties
Heb je dit recept geprobeerd of een vraag? Laat hieronder een berichtje achter.
Reacties laden...