Pitabroodjes (oven)

• •500 g bloem
• •300 ml lauwwarm water
• •1 eetl. olijfolie
• •1 eetl. gist
• •1 theel. zout
• •1 theel. suiker

Bereiding

1. 1

   Meng water, gist en suiker tot het schuimt.

2. 2

   Doe bloem, olijfolie en het gistmengsel in een keukenmachine en kneed met de deeghaak. Voeg het zout pas tegen het einde toe.

3. 3

   Verdeel in 6 gelijke delen en draai er bolletjes van.

4. 4

   Rol uit op een met bloem bestoven aanrecht en leg op een met bakpapier beklede plaat. Laat 30-40 min rijzen onder een theedoek.

5. 5

   Verwarm de oven op 230°C en bak in ca. 10 min af tot ze opblazen.