Maaltijdsalade met aardappel & chorizo
Romige salade met krokante aardappel, chorizo, feta en avocado.
⏱ 40 min2 personen
Ingrediënten
2
- •1-2 rode uien
- •600 g iets kruimige aardappelen
- •½ chorizo
- •1 zak botersla
- •Bakje cherrytomaatjes
- •½ blok feta
- •1 avocado
- •1 volle eetl. mayonaise
- •1 eetl. melk/water
- •Citroensap
- •Flinke scheut Worcestershire sauce
- •Versgemalen peper
Bereiding
- 1
Was de aardappelen, snijd in blokjes en bak langzaam op laag vuur tot krokant.
- 2
Snijd sla, ui, tomaatjes, feta en avocado en doe in een ruime schaal.
- 3
Snijd chorizo op aardappelformaat en bak mee zodra de aardappel krokant is.
- 4
Meng mayonaise, melk/water, citroensap, Worcestershire en peper tot dressing.
- 5
Laat aardappel en chorizo uitlekken, voeg met de dressing toe en hussel goed.
Mijn notities
Alleen voor jou zichtbaar — opgeslagen in je browser.
Reacties
Heb je dit recept geprobeerd of een vraag? Laat hieronder een berichtje achter.
Reacties laden...