Bijgerecht
Knoflookbrood
Stokbrood met gepofte knoflookboter, kruiden en gesmolten mozzarella.
⏱ 60 min4 personen
Ingrediënten
4
- •2 bollen knoflook
- •100 g ongezouten roomboter
- •35 g strooikaas
- •1 eetl. verse bieslook
- •1 eetl. verse peterselie of basilicum
- •Geraspte mozzarella
- •1 robuust stokbrood
- •Olijfolie, peper, zout & chiliflakes
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bovenkant van de knoflookbollen en leg op aluminiumfolie met olijfolie, peper en zout. Vouw dicht en pof 30 min in de oven.
- 2
Meng boter, strooikaas, bieslook, peterselie, peper, zout en chiliflakes. Knijp de gepofte knoflooktenen erin.
- 3
Snijd het stokbrood open en verdeel het mengsel over beide helften.
- 4
Bestrooi met mozzarella en bak nog 15-20 min af in de oven.
Mijn notities
Alleen voor jou zichtbaar — opgeslagen in je browser.
Reacties
Heb je dit recept geprobeerd of een vraag? Laat hieronder een berichtje achter.
Reacties laden...