KFC-kip

• •Azijn
• •800-1000 g kipfilet
• •500 ml karnemelk
• •2 theel. paprikapoeder
• •2 theel. zout, 1 theel. zwarte peper
• •1 theel. gedroogde tijm
• •2 theel. cayennepeper
• •3 theel. uipoeder, 1 theel. knoflookpoeder
• •300 g bloem
• •Olie om te frituren

Bereiding

1. 1

   Sla de kipfilet plat en snijd in reepjes.

2. 2

   Verwarm de frituur tot 170°C.

3. 3

   Was de kip in azijn en dep droog.

4. 4

   Meng karnemelk met alle kruiden en 100 g bloem tot een dik beslag.

5. 5

   Doe de rest van de bloem in een platte schaal.

6. 6

   Haal de kip door bloem, beslag en weer bloem.

7. 7

   Frituur 8-10 min tot goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier. Lekker met sriracha-mayo.