Chimichurri
Argentijnse kruidensaus met peterselie, oregano en knoflook — perfect bij gegrild vlees.
⏱ 15 min4 personen
Ingrediënten
4
- •100 ml olijfolie
- •4 teentjes knoflook, geperst
- •½ witte ui, gesnipperd
- •1 chilipeper, fijngesneden
- •1½-2 eetl. rode wijnazijn
- •2 eetl. verse oregano
- •10 g verse peterselie
- •Zout en peper
Bereiding
- 1
Snijd alle ingrediënten fijn en meng goed door (mag ook in de keukenmachine, niet te fijn).
- 2
Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Zet enkele uren in de koelkast voor je het opdient.
Mijn notities
Alleen voor jou zichtbaar — opgeslagen in je browser.
Reacties
Heb je dit recept geprobeerd of een vraag? Laat hieronder een berichtje achter.
Reacties laden...